EARTH＊BERRY

一並びの今日は、過ごしやすく穏やかでしたね。
何かスタートするのには、いい日です。

きょうは、お菓子教室でした。マクロビスイーツのタルトを教えてきました。

いままでは、普通の西欧菓子を教えてきましたが、やはり、こんな時代、
体と食べ物の事を知って頂きたく、ｵｰｶﾞﾆｯｸですべて、植物成分で作る
お菓子を教えさせてもらいました。



こちらは、試食用のいちじくとアールグレイのたるとです！

マクロビって難しいとか、大変とかざいりょうが・・・とかいいますが、

簡単に考えると、７０代くらいのおばあちゃんが作ってたお料理や、食材です。

それに、マクロって全体や視野を広くみて、お金や環境の周りをみれば、いいような気がします。

顔の見えるつながりがステキですよね～。