EARTH＊BERRY

先日の出張で、マクロビカフェのクシガーデンさんに行ってきました

毎回、東京に行くたびに楽しみにしています。

すっかり、携帯を持たずに行ったため、美味しかった食事は、のせられませんが。。。


こちらのパンフレットには、『身体にやさしく、地球に嬉しく』とあり、

中には・・・

”マクロビオティック”とは玄米に代表される完全穀物類や有機野菜、
海藻などのオーガニック素材をまるごとつかったバランス食です。
ふだんは捨てられている川や音の部分にこそ沢山の栄養があります。
またその土地でとれる旬の素材には、そこで暮す私達にその季節に
合った心身をあたえてくれます。
自然そのままの土地で育った素材には土の躍動があります。

と説明してくれています。

こちらでは、お菓子の本もあり、わたしは、すきです。


ディナーのスイーツに豆腐のチーズケーキが。。。


同じ味で、ちゃんとつくれていた！と感動でした。
一緒に行って下さった、会社の本部長にご馳走になり、ラッキーでした。
ありがとう。