EARTH＊BERRY

3月の終わりに私も1つ卒業した事がありました。

昨年10月から毎月通っていた、東京の米粉パンコース。
こちらが、最終試験で無事合格でき、晴れて、米粉認定員です。

会社での出張として、いっていました。会社では、米粉ではなく、米ﾍﾟｰｽﾄを作って、どんなもの、パンやスイーツに使用して試作しています。

お米の性質の必要最低限の知識を得るために通っていました。

各自あんぱんを4つ選び、提出します。

重量を量り、正確さを確かめ、カットして、餡の位置と生地の具合をみます。


私のあんぱん達です～。真中は、最後ということで、ラムネを同じ参加者さんに頂きました。

こんな親切嬉しい。ありがとう。

そして、帰ってきて打ち込んできたのが、8日の焼津みなとマラソン！！

こちらは、会社で米ﾍﾟｰｽﾄを使ったスイーツを無料配布します。
限定１０００個！！

ふ～作るの1人でがんばりました。

こちらは、右から、マドレーヌ、マクロビマフィン（りんご、バナナ）
下がくるみのクッキーです。

どれも小麦粉を使用していませんよ。
県内産のお米です。

あとは、シフォンケーキを３種だします。
是非、足を運んで下さ～い。

9時からです。無くなり次第終了です～。