EARTH＊BERRY

今年は、お盆休みという夏季休暇を味わう事ができまして、ありがたいです

実家で取れた夏野菜（ナス、トマト、インゲン、ししとう）を頂き、何にしようかな～っと。

やはり、カレーが食べたくなって、、、

ｽﾗｲｽした人参、玉葱、みじん切りにしたシイタケ、生姜とにんにくで蒸し煮にして・・・トマトもごろごろ入れて蒸し煮にして・・・フードプロにかけて、ﾍﾟｰｽﾄ状にします

蒸し煮は甘味もでるし、水分もでてお料理にはいつも活用します！！

ハーブ塩、コショウにカレールーを入れて・・・

カレーベースを作っておきます

夏野菜と豆腐のカレーで、夏休み始めました。