EARTH＊BERRY

沖縄の麺といったら、ソウキそば


暑いし、気分は沖縄！！

塩とダシがおいし～。

藤枝で沖縄っぽく味わってきました。  

晴れが、３日間つづくかと思って、
梅干しを干しました



梅も、眺めを楽しんでいるよう・・・

ところが・・・

出かけているときに、豪雨が降ったようで、
帰ってみると、晴れているのに、周りは水たまりばかり
梅ちゃんも濡れちゃったようです。

また、梅酢に漬けて、次回の機会に挑戦だ～  

先週２２日に谷稲葉の楽創庵で、お弁当つくり

メニューにお茶のひじきご飯。
お釜で炊いて、美味しくできました～。

・ナスのベジミート炒め
　小麦粉グルテンで手作りのベジミートを使ったよ。

・野菜の春巻き
　土鍋で重ね煮したお野菜。おいし～い旨味でカリッと。
　にら醤油をかけて・・うまい！！

・ぴくるす
　白梅酢を使ってあるから、塩はいれなくてOKで、夏バテや
　殺菌効果もあって、夏のお弁当には嬉しい
・青菜のノリ巻き
　ノリが濡れないように、間にクレープが入っているよ。

・キビせんべい
　おやつ用です。

外で詰めて・・・

こんなところで・・・

みんなで食べました。

ごちそう様でした！！

もちろん、旦那さんのお弁当にも活用しましたよ！！