EARTH＊BERRY

ぬか作りとお味噌つくりに参加してくれてる、友達が、手作りの金山時を頂きました。

麹がいっぱい入っていて、おいしい。

さらに、アレンジしてみちゃいました。
黒豆納豆とダシをとったあとの昆布の千切りに人参の千切り、ごぼう茶の出がらしのごぼうを混ぜ混ぜ



ん～甘さがでて、おいしいです！！
麹納豆からおもいついたんですが、麹多めの浅い金山時に納豆を
合わせると、いいと思います～。

黒豆納豆は、私は納豆の中で1番すきです～

くれた、ともちゃんありがとう。  

日曜日は、ＭＯＡ藤枝瑞泉郷でまた、生活の知恵を身につけてきちゃいました～


大きな年季の入ったお鍋で、大豆を茹でます。

かなり時間もかかり、準備してくれた、ステキな紳士三浦さんには感謝です～。


袋に入れて、足でふんずけまして・・
これが、足浴くになり、温まるし、感触がきもちい～んです。

そして、麹、塩と合わせてお団子に。


麹も大豆も自然農法で育てたものだから、おいしいはず。
お塩も天日塩で、カラダ思いです～。
みんなで話しながら、笑って作ると、ＨＡＰPYエネルギーが入って美味しいはずです～。

９月ぐらいには、食べれそうだな。

2年、４年おくと、もっとおいしい。
今回は、米麹のお味噌。
次回は、赤みそに挑戦したいと思います。