EARTH＊BERRY

先週、お友達のお料理教室に初めて参加してきました。
子供も安心して食べれる、野菜メインのお料理。
今回のメインは、山形の甘め味噌。

麹が大豆の二倍入っていて、３カ月で作れます。
いろんなものに大変身。


左は、シソで味噌の餡をくるくる巻いてあげたもの。
よく、スーパーでも売られていますね。
油が自然に作られてものだから、胃に負担もなく、モチモチ、まわりがさっくり。
子供さんがバクバク食べていたぞ。
こりゃ、呑んべ～になるな。。。

上が、きゅうりの即席漬け。
醤油と味噌新生姜で和えたもの。
こちらも、子供さんパクパクと・・・シンプルなものがいいのかな？

左は、ズッキーニの味噌バルサミコソース和え。
これが、不思議？？
マヨネーズのように、まろやか。美味だ～。

下が、お子さん大絶賛のミールソースのスパゲッティー。
ミールは、オートミール。これと干しシイタケがお肉のように、食感を出しています。
トマトピューレと味噌、豆乳が入って、和になってなく、誰でもおいし～というと思います。


そして、味噌の蒸しパン。
少し味が濃かったけど、暑かったこの日は、美味しかった。
夏バテ防止に、発酵食と塩分、エネルギーも取れて、食欲なくても、美味しく頂けます！！

シソ巻き、味噌パン以外は、味噌ってわからない。
味噌は、万能調味料ですね～。  

１４日に親族のお披露目会です。
その準備。
まあ～だいたい新婦ばかりが準備するものかな。

いろいろやってますよ、抜け目がなくいくといいけど・・・
私だから、まあ、抜け目はつきものかな

引き出物兼用の卓上のお花は、私が、ブリザーブドフラワーで作っています

こんな感じ。


当日、どんな雰囲気になっているかな。たのしみです。  

日曜日は、友達のイスラエル人のリーが
イスラエル料理を作ってくれました。

ハーブを使う料理です。

スープは、レンズ豆にミントバター入り。
プレートの上から時計回りで・・・

きのこたっぷりのキッシュになめらかマッシュポテト、ひよこ豆のフムスの上に、スモークミートボール。
人参とシナモンのマッシュ、トマトときゅうりのサラダにディルのドレッシング。
真中が、セサミと、イスラエルのMIXスパイスのラスク。

そしてデザートは、バナナのレアケーキ。

量が多くて、マッシュポテトが溜まって、
夕飯もいりませんでした。

おいしかったよ～。
いつかカフェを開きたいようです。楽しみだな。
  

金曜日の夕方、谷稲葉の楽創庵で、みんなでワイワイと食事です。

ピザや焼き野菜・・・

楽創人の青木さんに日を起こしてもらって、焼きました。

本当に、野菜が美味しく変身。

カマドでご飯も。

お焦げもあって美味しい～。
頑張って、日を仰いでくれました。

次の日の朝、泊った方をお迎えに来ました。

外の明るさと家の中の暗さが、絵を作り上げますね。

中もこんな感じ。

ここで、いつか好きな仲間とワイワイしたいな。。。  

友達のPlumeriaさんが、MY香水作りセラピーをしています。
今の自分が欲しいエネルギーを植物のアロマをブレンドして、自分で作っていく。作っていく工程がまた、癒されるんだよね～。
これを、私に結婚祝いとして、プレゼントしてくれました。


いい香りも相性で自分に心地よいか、不快になります。
もちろん、人によって全然ちがう。


とってもよくわからなくなってきますが、みんなにいい香りだね～と言ってもらいました。
ベルガモット、ラベンダー、マジョラム、フランキンセンス、オークモスがブレンドされています。

つまり・・・いろいろくっ付いている、自分らしさを外して、直感でその場に調和すると、気持ちい～、安心できる自分でいるよって事のようです。


オーガンジーの袋に入って、スぺシャリティなMY香水に  

友達の大（オー）ちゃんが岡部で中村文昭さんの講演会をしてくれます。

この方オモシロクって、人にやる気とエネルギーを与えてくれます。是非、検索してみて。興味あったら、講演会にきてね。

そのチラシを置きに、島田の福祉センター歩歩路に行ってきました。
友達の宗明さんが書き下ろした詩がはってありました。


笑顔になれる人と会うって、気持ちいね！  

６月２３日は、久しぶりにカフェへ、デートです。
二人で行くのは、３回目。

三ケ日のなつめに、ドライブ兼ねて、大人カフェ。


私は、紅茶。
鉄瓶に入っていて、さめにくく、二杯目は、醤油さしみたいのに、お湯が入っています。

相方とは、一緒に住んでいて、ここにカフェに行くのは、
「カフェに三ケ日は贅沢だね～。」と言っていましたが、
付き合っている時は、これがデートで会うきっかけなんだよね。

前回は、お正月にいったので、外の景色はこんなに緑で生き生きしてなかったな～。

相変わらず、混んでいましたよ。
天井が高く、圧迫感がなくって、気持ちい～時間過ごしました